有机食品有潜力基地环节是瓶颈

        2011年有机食品销量大增，多利农庄比2010年同期增加了一倍销量，而营销成本基本上没有增加。随着人们对肉类质量的质疑，我们在养殖方面的份额也会更多，多利新基地中肉类的产能占20%～30%的比重。

        更多人注重有机农业的眼前利益，更愿意做农庄休闲旅游。对于多利农庄来说，农庄休闲甚至承办一些年会只是为会员服务，这部分永远不是经营的重点，但是想要来参观的会员却越来越多。这涉及到一个根本的商业模式问题。很多人做农业就是做基地，不重视种植和养殖，想的是旅游和餐饮，甚至是农业地产。产品以很便宜的价格拿出来卖，他们做农业地产的销售额来自哪里我并不清楚，但我并不太认同。    

        这两年有机农业都是预备爆发期，2012年较大的问题还是在基地环节。中国创业者盘旋在这里好几年了，一方面做有机基地是个周期性工程，另一方面是规模不够，一两百亩算大的，前期投资收益小，容易熬不住。每年都有一批创业者做基地，然后又死掉，多数困于没有商业模式，没有配套设施，实际上他们只做了有机基地的一段工作，更多的投资还在后面，一般小公司很难接受，单独一家公司去投资也很吃力。而多利农庄做出了个样本，很多基地找到我们接盘，希望我们收购他们。我们目前已经有6个基地，战略是以京沪为主要市场，做多个基地，2012年计划增加2万亩。

         有机农业相关的产业同样不完善、不成熟，例如有机肥料，这几年的质量我严重存疑;冷链物流，之前暂时在合作的日本“雅玛多”都不能满足我的要求，国内公司做农产品专业物流的也很少。2012年我会观望，如果不符合我们的标准，宁可自己做。