中国发明协会副理事长：人体缺乏肽有四种原因

　　3月6日上午，中国发明协会副理事长、“中国民间新四大发明”发明人之一、多肽科学家、世界著名酶法多肽专家邹远东，在参加湖北省咸宁市召开的生物活性肽产业大会上说：现代人体缺乏肽有四种原因：

　　一是化肥农药夺走了食物蛋白质中的酶，使人们在消化降解食物蛋白质时因食物蛋白质原有的酶减少而不能降解或降解不彻底使人体缺乏肽。人体降解蛋白质主要靠酶来降解，如：外源酶也就是食物中自身所含的酶；还有就是内源酶，也就是人体自身所有的酶，如胃蛋白酶、胰蛋白酶、内肽酶，以及人体的胃酸（酸性物质）、胆汁（碱性物质）来进行降解（消化），这些降解蛋白质的元素缺一种都不行，蛋白质食物中自身所含的酶减少或丧失，人体对蛋白质食物的降解（消化）能力就会减弱，蛋白质不能得到很好的降解（消化），小分子肽就不能形成，人体获得肽的几率就会减少，这是现代人因食物蛋白质中的酶被化肥农药这些“强盗”所夺走，致使人体缺乏肽。

　　二是现代环境因受大气污染、水土资源污染，使人体中的酶丢失或失活，人体降解蛋白质的能力减弱，获得肽的几率减少，人体因此缺乏肽。进入工业化国家后，很多企业和组织不惜以环境为代价发展经济，造成大气污染、水资源污染、土地污染，使人生活在污染的环境中，人喝了污染的水，人体的胃蛋白酶、胰蛋白酶、内肽酶就会减少或失活，人体的整个消化系统出现紊乱的状况，胃酸减少，胆汁减少，因这些降解蛋白质食物的元素减少，消化降解不能正常进行，这是现代人体缺乏肽的第二钟原因。

　　三是现代辐射造成人体消化降解蛋白质的能力被抑制，获得肽的几率减少。现代辐射，如：家用电器、现代通讯工具辐射、电脑辐射，使人体免疫功能低下，降解蛋白质获得肽的能力受到抑制。辐射使人体白血球减少，抵抗力减弱，消化吸收系统受损，长期处于炎症状态，使消化系统不能正常的降解蛋白质，吸收系统也不能正常的吸收蛋白质，这是造成人体缺乏肽的主要原因。

　　四是“现代生活方式”使人体降解蛋白质和获得肽的几率减少，这是人体缺乏肽的又一个原因。现代生活节奏快、压力大，人体耗费蛋白质能量较过去多，但降解蛋白质获得肽的能力却越来越小。现代人生活，蛋白质食物并不缺乏，但人体却缺乏肽（也就是人体蛋白质营养），一方面蛋白质食物不缺乏，一方面蛋白质营养又缺乏，这个原因就是现代生活方式引起的疾病，使现代人体降解蛋白质获得肽的能力减弱。现代人过多食用蛋白质食物，而不能降解和消化，给人体肝脏、肾脏、胃肠带来负担，出现肝病、胜病、胃病、肠道疾病等，其连续深度反映，就会出现现代病，如高血压、高血脂、高血糖、血管硬化、心脏病等。现代生活方式如：抽烟、酗酒、打麻将、电脑虫、夜生活、白天黑夜颠倒、无节制的偏食厌食都会给人体的消化吸收系统带来紊乱，使人体降解蛋白质食物的功能紊乱，不能正常有序的工作，人体所食的食物蛋白质不能降解成小分子肽，不能被吸收，人体也就缺乏肽。

　　肽是生命存在的形式，肽是生命之桥，人体的一切活性物质都是以肽的形式存在的。人体干重的70%以上都是由蛋白质构成的，人体蛋白质实际上都是以肽的形式存在，人体如果没有肽，活性就会丧失，生命就会终止。现代人缺乏肽，必须补充外源肽。如蛋白质降解，人工合成的外源肽，它被人食用后，不需消化，直接吸收，直接进入细胞，增强细胞活性，增强人体活性，使生命充满活力。