每道菜明标价日本宰客并不多见

□华宣

在日本，无论知名酒店、连锁旅馆或日本较为常见的家庭旅社，住宿和餐饮费用都在游客预定旅行套餐时明码标价了，特别是酒店自己提供餐食中的每一道菜，都在预定清单中已经标明，因为不同的菜单直接决定了整个旅游产品的价格，而游客也许就是慕名而来品尝某种特色美食的。

日本国土狭小但旅游业发达，在多年来激烈竞争的背景下，日本旅游市场已经形成较为完善的监管体制与行业自律。旅游景区宰客、旅行产品名不符实、导游收受回扣等乱象在日本并不多见。早在1952年，日本就制定了《旅行业法》，对旅行业从业者实施登录制度。基于该法，主管政府机构——观光厅制定了针对旅行业从业者的各种经营规范。比如旅行过程中产生的各项费用必须事先向消费者完全告知，凡违反规定的都将被处以30万日元以下的罚款。此外观光厅对于旅行社在电视、网络等媒体刊登的广告也有严格规定，并严厉禁止不实宣传。违反者也将被处以相应罚金。

不仅如此，日本旅行业协会和日本全国旅行业协会，对于整个旅行市场的健康发展发挥了重要作用，在政府的委托下承担了相当一部分监督职能。